Paz y Gourmet
Emilio Moro
Emilio Moro
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Lleva el nombre de su creador, es el alma máter y buque insignia de Bodegas Emilio Moro. Su lanzamiento tuvo lugar en 1989, año en el que se dio la primera cosecha de la bodega bajo la D.O. Ribera del Duero y desde el primer momento ha sido el representante de nuestro terroir.
Es el claro ejemplo de la pasión de cuatro generaciones de una familia dedicada al cultivo del viñedo y a la elaboración de vinos Ribera del Duero con alma.
DO: Ribera del Duero
Añada: 2021
Suelo: Arcilloso-calizo-pedregoso
Localidad: Pesquera de Duero
Orientación: Suroeste
Variedad: Tempranillo
Crianza: Barrica de roble francés y americana
Nota de cata: Color rojo granate de buena intensidad. En nariz es complejo y expresivo
donde el carácter de la añada 2021 se traduce en un interesante equilibrio entre las notas frescas de la fruta roja típica de la variedad con matices más maduros de fruta negra, café y especias, como la vainilla o el clavo. En boca es equilibrado, con una estructura media y tanino muy goloso. De paso fácil, pero conservando la personalidad y un postgusto persistente y muy agradable.
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